Unsere Weinprobe „Hinter den Kulissen“

Schauen Sie hinter die Kulissen einer modernen Weinmanufaktur und erfahren Sie mehr über den Weinbau im Ahrtal, die Produktion unserer Weine und die Historie unserer Region.

Wir begrüßen Sie an der Ahrbrücke in Dernau, von wo aus wir gemeinsam durch den Weinort Dernau zu unserer Traubenannahme spazieren.

Hier erleben Sie die Weinproduktion in einem modernen Betrieb, von der Traubenannahme über die Gärung und Kelterung bis zur Reife im Holzfass.

Nach einem Glas Sekt steigen wir in den neu renovierten Weinkeller zur gemütlichen Weinprobe hinab.

Führung durch die Traubenannahme
Sektempfang
Handschrift- oder Kultweinprobe im Schatzkammerweinkeller

Variante I: Die Handschriftsprobe

Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl von fünf Spitzen-Weinen aus unserem Handschriftsegment.

18,00 € pro Person

Variante II: die Kultweinprobe

Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl von fünf edlen Rotweinen aus unserem Kultweinsegmen.

32,00 € pro Person

"Hinter den Kulissen" jetzt anfragen

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Art der Weinprobe

Kleine Speisen zur Weinprobe
(aus logistischen Gründen kann nur ein einheitliches Gericht pro Gruppe bestellt werden. Vegetarische Alternativen sind selbstverständlich möglich.)

Speiseauswahl

Keine

Etwas zum Knabbern: Oliven, Mettenden, Eifler Schinken, Kalbsbällchen (Weinprobenbegleitend)

Rustikaler Winzerteller: Herzhafte Variation von Käse, Wurst und Schinken

Winzertapas Basis: Eifler Schinken, gegrilltes Gemüse, Kalbsbällchen, Mettenden, Spundekäs

Winzertapas Handschrift: Eifler Schinken, gegrilltes Gemüse, Kalbsbällchen, Mettenden, Spundekäs, Roastbeefröllchen, Champignonköpfe mit Spinat

Winzertapas Kult: Eifler Schinken, gegrilltes Gemüse, Kalbsbällchen, Mettenden, Spundekäs, Roastbeefröllchen, Champignonköpfe mit Spinat, gegrillte Riesengarnelen, Tafelspitz auf Wurzelgemüse

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Speisen zur Weinprobe

Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte und entdecken Sie kulinarische Vielfalt.

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